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Sólon Varaschin Salvador

Médico Veterinário – CRMV 5409/PR – UTP 2002

Especialização em Higiene e Inspeção de Produtos de Origem Animal – UCB 2014

Orientação técnica e documental para obtenção de registro em serviço de inspeção oficial para frigoríficos e fábricas de produtos de origem animal

Projetos Agroindustriais para Produtos de Origem Animal
  • Plantas para Frigoríficos de bovino, bubalino, suíno, ovino, caprino e peixe; As plantas de matadouros podem ser simples ou mistas, conter desossa, embalagem, resfriamento e congelamento dos cortes de açougue. 
  • Entreposto de carnes com desossa, manipulação e embalagem (Distribuidora); 
  • Fábrica de produtos cárneos, embutidos e defumados (Charcutaria); 
  • Fábrica de farinhas de carnes, ossos, sangue e sebo (Graxaria); 
  • Elaboração de manual de boas práticas de fabricação, programas de autocontrole e rotulagem para produtos cárneos.

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